Militant actif de l’agriculture et de l’alimentation bio depuis près de 40 ans, Alain BONTEMPS créé la société Céréavie en juillet 2011.

Alain BONTEMPS se donne alors pour objectif de réintroduire les légumineuses et céréales dans l’alimentation notamment des français, favorisant ainsi un apport de protéines d’origine végétale actuellement insuffisant. Il s’agit de proposer aux consommateurs un produit sain, gustatif, équilibré et respectueux de l’environnement, sous une forme pratique et acceptable quant aux temps de préparation et de cuisson. Il met alors au point un processus de fabrication issu des modes de fabrication des pâtes classiques, en utilisant en remplacement du blé dur des farines de céréales et de légumineuses pour réaliser des pâtes de type tagliatelles.